茄子正在咱们存在中是每每吃到的一种蔬菜，格表是正在这和善的春天里，恰是茄子成长的好时节勺子，这个岁月的茄子格表的水嫩，用来食用也超等甘旨。茄子中含有富厚的养分物质，格表是关于少少女性同伴而言，多吃一点茄子还也许起到美容护肤的服从，除此以表还也许填补人体所须要的少少维生素和养分物质，对身体矫健是有良多好处的。

　　茄子正在咱们存在中的做法也是多种多样，最常做的便是用它搭配少少肉类炒着吃，除此以表也能够做成肉末茄子。信托大多都有做肉末茄子的履历金沙游戏电子，然而有良多人都是不喜好去做的，闭键一个因为便是茄子太容易吸油金沙游戏电子，吃起来会感受到此表油腻，并且一朝解决欠好的话，茄子就很容易会变黑，让人看着也没有思去吃的渴望。

　　思要做出体面又好吃的肉末茄子，也是须要少幼年法子的，这日就给大多分享一道家常版肉末茄子金沙游戏电子，只消学会这几个幼手艺金沙游戏电子，做出来的茄子色泽鲜亮，让人看着就食欲爆棚，吃起来更是香浓甘旨，养分也万分的富厚，接下来就给大多分享一下这道家常版肉末茄子的整个做法。

　　打定食材：茄子金沙游戏电子金沙游戏电子，五花肉适量，大蒜，食用油，老干妈豆豉，老抽，白糖，胡椒粉，鸡粉

　　开始咱们要解决好茄子，将茄子切去尾巴洗刷洁净，然后正在茄子的正面切上几刀，根部不要堵截，侧面也要再切上几刀，根部永远是连正在一同的勺子，切好之后放正在盘子里备用。正在这里须要咱们提神的一点是，茄子是不须要去皮的，由于茄子皮中含有良多的养分物质，去掉的话就会白白虚耗掉了。

　　将解决好的茄子连盘放入蒸锅中，锅内烧水，水开之后盖上锅盖，开中火蒸5分钟，正在蒸的流程中咱们要将五花肉切成肉末，肉末剁得越碎越好，做出来会尤其的入味，将大蒜切成蒜泥放正在盆里备用，5分钟之后将蒸好的茄子取出来，接下来就能够起炒锅动手烹调了。

　　锅里烧油，油热之后滑锅倒出热油，再插足凉油，热锅凉油正在炒肉末的岁月不会粘锅，先将肉末倒入锅中，用勺子打散翻炒，直到肉末色彩发白时，再插足蒜末疾速翻炒，插足三克的老干妈豆豉，翻炒出红油，再滴入一滴老抽，上一下底色，插足适量的白糖，胡椒粉和鸡粉翻炒匀称，肉末就创造告终了。

　　最终一步，只须要将炒好的肉末匀称的倒正在蒸好的茄子上面就能够食用了，一道色泽红亮勺子，好吃甘旨的肉末茄子就创造告终了金沙游戏电子大厨教你做茄子的法门不发黑不吸油鲜嫩好吃吃再多也不腻，爱吃茄子的同伴们无妨依据上述做法试验一下。返回搜狐，查看更多